Anmerkung: Man kann für einen Früchte-Daiquiri auch noch andere Früchte verwenden,
zum Beispiel Mango oder Melone. Das Rezept entspricht dann etwa dem für Erdbeeren.
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Cocktail-Shaker gut durchschütteln. Man kann der Mischung
auch zerstoßenes Eis zugeben, obwohl das Originalrezept eigentlich kein Eis vorsieht.
Die Mischung in einem Cocktail- oder Martiniglas servieren.
Zur Verzierung empfiehlt sich eine Zitronenscheibe. Für den Früchte-Daiquiri eine Cocktail-Kirsche.
Daiquiri wird mit Strohhalm serviert.
Wissenswertes
Der Name Daiquiri stammt aus Kuba. Es gibt dort einen Strand dieses Namens und auch eine Mine.
Obwohl behauptet wird, dieser Cocktail aus Kuba stammt, gibt es Quellen, die belegen, dass er von einem Nordamerikaner namens Jennings Cox um 1890 kreiert wurde. Man sagt, dass Cox, der keinen Gin zur Hand hatte, anfing, den Rum mit verschiedenen Zutaten zu mischen, bis er die einfache Kombination mit Zucker und Zitrone erreicht hatte und zufrieden war.
Sein italienischer Gefährte namens Pagliuchi, ein Minenarbeiter, war es, der das so genannte Getränk Daiquiri taufte und so bis nach Havanna brachte.
Güiro:
Eine Kalebasse mit eingeschnitzten parallel verlaufenden
Rillen. Um Töne zu erzeugen wird ein Stab verwendet,
mit dem man über die Rillen kratzt. Das Instrument
wird mit der linken Hand gespielt.
