Piña Colada

Rezept (für ca.  4 Personen) 400 ml Kokosmilch 600 ml Ananassaft oder 1.500 gr Ananas (je reifer, desto besser) 600 ml weißer Rum Zerstoßenes Eis Zucker

Zubereitung

• Wird eine echte Ananas und nicht nur der Saft verwendet, diese schälen, gut waschen und in kleine Stücke schneiden.
• Die Ananasstücke oder den Saft gut mit ein wenig Kokosmilch verrühren. Den Rum und den Rest Kokosmilch dazugeben.
• Alles gut verrühren und mit Zucker abschmecken.
• Der Cocktail wirkt besonders originell wenn man ihn in einer ausgehöhlten Ananas oder einer Kokosnussschale serviert. Ansonsten in einem mittelgroßen Glas mit einer Ananasscheibe dekoriert servieren.

Wissenswertes

• Es heißt, dieser Cocktail wurde von einem puertoricanischen Barkeeper namens Ramón Marrero kreiert.
• Es lassen sich auch diverse Variationen dieses Cocktails zubereiten. Wichtig ist jedoch, dass diese Rum und Ananassaft enthalten und die weiteren Zutaten damit harmonieren.  Man kann zum Beispiel Kokosrum, Bananenlikör oder Kokoscreme hinzufügen.

Alkoholanteil: 15%