Mojito - Cócteles Cubanos

Receta •  Zumo de 1/2  o un limón (según se     prefiera) •  Ron al gusto - se recomineda ron blanco     Havana o Bacardi •  Una o dos cucharadas de azúcar •  6 hojas de hierbabuena o una ramita •  Hielo •  Soda, agua con gas o tónica

Elaboración

•  Hay diferentes variantes a la hora de elaborar el Mojito, pero aquí aparce un método

    recomendado.

•  Utilizar un vaso, preferiblemento corto. Introducir las hojas de hierbabuena. Añadirle el

   azúcar y empezar a machacar un poco con un mortero, por ejemplo. Dejar macerar esta

   mezcla durante unos minutos.

   Es muy importante machacar bien las hojas de hierbabuena para que sacarle todo su sabor y

   le den a este cóctel un toque muy especial y fresco. Este es uno de los secretos del mojito.

•  Picar el hielo e introducirlo en el vaso.

•  Echar el ron y removerlo junto con el hielo.

•  Añadir el zumo del limón y la soda hasta rellenar el vaso y volver a remover.

•  Para una buena presentación, se recomienda decorar el vaso con una ramita u hoja de

    hierbabuena y servirlo con pajitas.

Curiosidades

•  Se puede utilizar también unas gotas de angostura, que es un condimento utilizado para los

   cócteles. La angostura es un ingrediente muy apreciado a la hora de realizar cócteles.

   Proviene de la planta con el mismo nombre.

   Se compone, normalmente de:

   corteza de angostura, manzanilla (en flores secas), pasas, semillas de cardamono y canela   

   en rama. Este producto también se comercializa y se puede encontrar ya preparado.

•  Se suele cometer el fallo de utilizar, para realizar un mojito, hielo picado, además de dejar

   trozos de limón en el interior. Esto se hace para un caipirinha, pero no para un mojito.

•  Se dice que el Mojito nació en La Habana en los años 30

Graduación alcoholica: 17%

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