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Salsa à Cuba
Pina Colada - Cocktail Cubain
Ingrédients (pour 4 verres) :
400 ml de lait de coco
600 ml de jus d’ananas ou un ananas frais de 1500 gr
600 ml de rhum blamc
Glace pilée
Sucre
Préparation :
Si vous utiliser un ananas frais : préparer l’ananas et le découper en petit cube
Mixer les ananas
Mélanger le jus d’ananas avec une partie du lait de coco.
Ajouter le rhum et le reste de lait de coco
Mélanger bien
Assaisonner avec le sucre
Ce cocktail peut être servit avec une tranche d’ananas ou un copeaux de coco.
Décorer le verre avec une tranche d’ananas frais.
Informations :
Ce cocktail a été crée par un barman portoricain nommé Ramòn Marrero.
Des variations de ce cocktail peuvent être réalisées. L’essentiel étant de conserver le rhum et le jus d’ananas, ensuite il est possible d’ajouter du rhum coco, de la liqueur de banane ou de la crème de coco.
Güiro: Calebasse évidée dans laquelle sont découpées des rainures horizontales parallèles résonnant lorsqu'on les frottent avec une petite baguette. Il peut être joué aussi bien en frottant les rainures ou en tapant les parties lisses pour en tirer différentes sonorités.
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