Piña Colada - Cocktails Cubani

Ricetta (per 4 pers. approx.) • 400 ml di latte di cocco • 600 ml di succo di ananas o 1500 gr di ananas (quanto piú maturo meglio é) • 600 ml di Rum bianco • Ghiaccio tritato • Zucchero

Preparazione

 • Nel caso in cui, fra gli ingredienti, si utilizzi un ananas naturale e non solo il succo, pelarlo, lavarlo bene e tagliarlo a piccoli pezzi.

 • Agitare l´ananas o il succo d´ananas con un pó di latte di cocco finché sia ben frullato. Aggiungervi il Rum e il resto del latte di cocco.

 • Agitare accuratamente e aggiungere zucchero a piacere.

 • Per dare un tocco piú originale oltre che tropicale a questo cocktail, lo si potrebbe servire nella scorza vuota dell´ananas o del cocco, altrimenti in un bicchiere di media dimensione adornato con una fetta d´ananas.

Curiositá

 • Si dice che questo cocktail venne creato da un barista portoricano chiamato Ramón Marrero.

 • Si possono preparare diverse varianti di questo cocktail, che si differenziano abbastanza dalla versione originale. L´importante peró, é che contenga Rum e succo d’ananas e che gli ingredienti che si aggiungono vadano bene con la Piña Colada. Si potrebbe aggiungere, ad esempio, Rum al cocco, liquore di banana o crema di cocco.

Graduazione alcolica: 15 %

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