Battere il burro, aggiungendo un po' alla volta lo zucchero fino ad ottenere una crema leggera. Aggiungere le uova uno alla volta e dopo la vaniglia. In uno stampo che può essere messo in congelatore, mettere della carta imburrata per coprire i lati.
Fare un primo strato con i biscotti. Dividere la crema in 6 parti e metterne una sul primo strato. Ripetere l'operazione fino ad ottenere più strati. Lasciare nel congelatore fino a quando si indurisce bene. Prima di servire, toglierlo dal congelatore e dallo stampo e coprirlo con il caramello fatto con lo zucchero miscelato al burro e se si preferisce aggiungere la vaniglia. Servire sempre ben freddo.