In qualsiasi posto del mondo si nomini questa parola, tutti sapranno di cosa si sta parlando. Un ritmo caldo e piccante, che ti obbliga a muover le gambe ondeggiando. E' uno degli stili musicali più dinamici dell'Occidente. Salsa è, in realtà, un termine "ombrello" che comprende diversi ritmi caraibici e cubani come il Son, il Cha-Cha-Cha o il Merengue, un po' come successe per lo "Swing", termine che fu applicato a band di Jazz degli anni´30 e ´40. Rappresenta più un sentimento che un ritmo o espressione musicale specifico. La Salsa non è sempre veloce e intensa; bensí può anche essere lenta, romantica o un mix di entrambi i tipi di ritmo.